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冬季,热腾腾的火锅无疑是人们的首选美食。在南京博物院,就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮,鼎身饰长方形附耳,腹中部饰一周凸棱,圜底四影虎影ww4hu32,三蹄足,内部有四块隔板与一件圆筒四影虎影ww4hu32,将整个鼎内分为五块独立区域,可以将不同食材放在不同的格内,避免串味。这件铜分格鼎还曾在央视《中国国宝大会》节目中亮相,被大家称为“2000多年前的鸳鸯锅”。

古时没有微波炉,做好的食物如何在冬季保温呢?在南京市博物馆(朝天宫)就有一套清朝光绪年间的“保温饭盒”——描金青花五彩八宝纹瓷温碗。它由三个部件组成:“外壳”形似一口锅,两侧各有一只金属环作为把手;“锅盖”上雕塑着一只栩栩如生的狮子狗;“内胆”是一只瓷碗,碗中绘的是莲花纹。碗口外扩,直径大约有20多厘米,正好扣在外壳的边缘。青花温碗的内部结构与今天的保温瓶相似,外壳与内胆分隔开,形成中空的结构。但相对于现代工艺制作的保温瓶,瓷器无法形成真空,又容易导热。因此,使用这件“保温饭盒”,要在“锅”里倒上开水,把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去,浸泡在开水中,以源源不断地吸收热量。

🌷(撰稿:习新仁)

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    • 祝秀会➹LV6六年级
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      贵州习水:转型发展助产业延伸🕣
      2024/11/24   来自鸡西
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    • 🎳陶豪磊LV0大学四年级
      3楼
      《黑神话:悟空》带动山西旅游度假区住宿预订倍增🤸
      2024/11/24   来自兴化
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    • 虞松谦😎LV1幼儿园
      4楼
      汉字与中华文明传承😏
      2024/11/24   来自武汉
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      他们,织就中秘友好“纽带”⚚
      2024/11/24   来自平顶山
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    • 姬苛苑➃🅿LV0大学三年级
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      上海动物园“牛科宝宝”亮相✇
      2024/11/24   来自临夏
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    • 秦谦宝LV4大学四年级
      7楼
      人工智能加速进化可感、可触、可及 “智慧动能”让生活更加便利🎸
      2024/11/24   来自辛集
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