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中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势报告》(以下简称《趋势报告》)显示,预计今年月饼整体产量近30万吨,销售额约200亿元,中秋市场将呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。不过,相比于2023年的产量32万吨、销售额220亿元的数据,今年的产量和销售额都略有下降。
《趋势报告》显示,目前,主流月饼礼盒集中在70元到220元之间,平价礼盒多在60元以下,500元以上的高价月饼礼盒已基本退出常规市场。据中轻检验认证有限公司(国家食品质量检验检测中心)的测定结果,随机抽检的月饼礼盒包装样品均符合标准要求。同时,简装、散装月饼产品也逐渐占据一定市场份额挺送低吼释放,满足了不同消费需求。
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