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中文字日产幕第5页

又是一年中秋月圆，自古以来，赏月、吃月饼就承载着人们对于阖家团圆、幸福美满的美好期许。时至今日，人们在中秋节仍保留着吃月饼的习俗，月饼在我国也历史悠久，源远流长，在新疆维吾尔自治区博物馆现存一块1400多年前的月饼——宝相花月饼。它是1972年在吐鲁番市阿斯塔那墓地230号墓出土的，至今仍保存较为完整，宝相花纹清晰可见。这块月饼以小麦粉为原料，模压成型后烘烤制成，是目前考古领域唯一的唐代月饼式食物文物。这块月饼和同遗址出土的花式点心、饺子、馄饨等陈列在同一个展柜中，这不仅是中原饮食文化在新疆产生重要影响的历史实证，也彰显了新疆饮食文化是中华民族饮食文化的重要组成部分。